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全国の保育園や幼稚園、認定こども園等の調理職員を対象とした給食のレシピ、調理コンテスト「給食の鉄人®2024」実行委員会（委員長・丸山寛典）は、
今年の募集レシピを「緑黄色野菜」を使用したおやつとし、６月10日からエントリーの受付を開始することを決めました。レシピによる一次予選から決勝大会に進出する５チームを選び、12月１日に東京都渋谷区にある服部栄養専門学校で決勝大会を開催し、日本一の幼児給食を決定します。

　今年で４回目の開催となります。沢山のご応募お待ちしております。

※写真は「給食の鉄人2023」決勝大会

【給食の鉄人 2024募集概要】

募集レシピテーマ：「緑黄色野菜」を使用したおやつ

※使用可能な緑黄色野菜：トマト、ブロッコリー、ほうれんそう、かぼちゃ、にんじん、ピーマンなど

※3歳以上児向け

【応募資格】

①全国の自園調理を行う幼稚園・保育所・認定こども園・子育て支援施設等で給食・調理業務に従事する方（参加は1名または2人1組）

②2024年12月に服部栄養専門学校で開催の決勝大会に参加可能な方

③給食会社所属の方も参加可（但し、契約先の園名で出場すること）

【応募方法】

１.大会公式サイト　　https://www.educe-shokuiku.jp/iron_feeding_chef/

からレシピ提出用紙(Excel)をダウンロード

２.レシピ提出用紙に記入し、試作写真を添付

※レシピの制作条件、決勝大会の調理条件などの詳細は、大会公式サイトをご覧ください。

３.大会公式サイトの応募フォームから送信または下記住所に郵送

【郵送先】〒103-0028東京都中央区八重洲1-5-15　田中八重洲ビル６階　一般財団法人日本educe食育総合研究所内　給食の鉄人2024事務局宛

※応募締め切フォーム、メール提出は9月30日（日）23時59分、郵送は9月30日（日）までに必着