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全国の幼稚園・保育所などの調理職員らを対象に幼児向けの〝給食日本一〟を決める

レシピ・調理コンテスト「給食の鉄人2024」の決勝大会が１日、東京都渋谷区の服部栄養専門学校で行われました。

今回は、「緑黄色野菜を使ったおやつ」をテーマに約350件の過去最多の応募があり、書類審査を経て選ばれた5チームが決勝大会に進出。

優勝/東京都知事賞はゆめの樹保育園なりたにし。準優勝は弊社受託先事業所の白百合保育園に輝きました。

白百合保育園は群馬県の郷土食にアレンジを加え、お米のモチモチ、大根の葉っぱのシャキシャキと五感で楽しめる「めしやきもち」で挑戦しました。

大会を終えて「とても緊張しましたが貴重な体験でした。他の園の方ともお話し出来て今後に活かしたいです。」とコメントされました。

以下のアーカイブで大会の模様がご覧いただけます。

「給食の鉄人2024 」アーカイブ配信はコチラ

https://www.youtube.com/watch?v=AfE1PO_kZro